做連鎖品牌的無(wú)人零售，最頭疼的不是單個(gè)店怎么運(yùn)營(yíng)，而是幾十家甚至上百家店怎么管。每家店的庫(kù)存不一樣，銷(xiāo)售數(shù)據(jù)不互通，補(bǔ)貨全靠店長(zhǎng)自己報(bào)，總部想做一個(gè)統(tǒng)一的促銷(xiāo)活動(dòng)，連哪些店有貨都不清楚。更麻煩的是，商品在不同門(mén)店之間調(diào)撥時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)賬實(shí)不符，月底盤(pán)點(diǎn)對(duì)不上賬。而無(wú)人零售RFID標(biāo)簽，正在成為連鎖品牌實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理的核心工具。

連鎖品牌管理無(wú)人店的幾個(gè)痛點(diǎn)

開(kāi)一家無(wú)人店相對(duì)簡(jiǎn)單，但開(kāi)十家、五十家，難度是指數(shù)級(jí)上升的。首先是庫(kù)存管理。每家店的商品進(jìn)出全靠系統(tǒng)記錄，但傳統(tǒng)掃碼方式下，消費(fèi)者拿貨不結(jié)賬、設(shè)備漏讀、補(bǔ)貨人員錯(cuò)放，都會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)庫(kù)存和實(shí)際庫(kù)存不一致。總部看到的數(shù)據(jù)是A店還有50瓶飲料，實(shí)際貨架上早就空了，消費(fèi)者買(mǎi)不到，白白流失生意。

其次是商品調(diào)撥。不同門(mén)店的銷(xiāo)售情況差異很大，商圈店賣(mài)得快，社區(qū)店賣(mài)得慢。總部想把社區(qū)店的貨調(diào)到商圈店去，但調(diào)撥過(guò)程中要人工清點(diǎn)、錄入、交接，環(huán)節(jié)多容易出錯(cuò)，經(jīng)常出現(xiàn)“貨發(fā)出去了，對(duì)方說(shuō)沒(méi)收到”的扯皮。

再者是統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。連鎖品牌想做一個(gè)“買(mǎi)二送一”的全國(guó)活動(dòng)，需要知道每個(gè)門(mén)店每種商品的實(shí)際存量，才能決定活動(dòng)力度和時(shí)長(zhǎng)。但數(shù)據(jù)不準(zhǔn)的情況下，要么活動(dòng)做不起來(lái)，要么做著做著發(fā)現(xiàn)有些店早就斷貨了。

RFID標(biāo)簽如何打通連鎖管理的任督二脈

無(wú)人零售RFID標(biāo)簽的核心價(jià)值，在于它讓每一件商品都變成了一個(gè)可被遠(yuǎn)程感知的數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)。當(dāng)連鎖品牌的所有門(mén)店都使用統(tǒng)一的RFID標(biāo)簽體系時(shí)，統(tǒng)一管理就變得可行了。

實(shí)時(shí)庫(kù)存統(tǒng)一可見(jiàn)。每個(gè)無(wú)人店的貨柜或貨架上都安裝了RFID讀寫(xiě)器，每隔一段時(shí)間自動(dòng)掃描一次所有商品。掃描結(jié)果實(shí)時(shí)上傳到總部的云端平臺(tái)。總部可以隨時(shí)查看每家店、每個(gè)SKU的實(shí)時(shí)庫(kù)存，誤差率可以控制在千分之一以?xún)?nèi)。哪個(gè)店缺貨了，系統(tǒng)自動(dòng)標(biāo)紅；哪個(gè)店某個(gè)商品滯銷(xiāo)積壓了，系統(tǒng)也能發(fā)現(xiàn)。店長(zhǎng)不用再每天手工盤(pán)點(diǎn)，總部也不用等月底報(bào)表才知道庫(kù)存情況。

自動(dòng)補(bǔ)貨與智能調(diào)撥。當(dāng)系統(tǒng)檢測(cè)到某家店的某個(gè)商品庫(kù)存低于設(shè)定閾值時(shí)，會(huì)自動(dòng)生成補(bǔ)貨單，并推送到對(duì)應(yīng)的配送中心或相鄰富余門(mén)店。如果是跨店調(diào)撥，RFID標(biāo)簽同樣能發(fā)揮作用：調(diào)出門(mén)店把商品裝箱時(shí)，通過(guò)RFID通道門(mén)自動(dòng)讀取所有商品，生成調(diào)出清單；調(diào)入門(mén)店收貨時(shí)再次過(guò)門(mén)讀取，自動(dòng)核對(duì)。整個(gè)過(guò)程不需要人工逐件掃碼，也不存在“說(shuō)調(diào)了其實(shí)沒(méi)調(diào)”的糊涂賬。總部在系統(tǒng)里可以看到每一件商品從A店到B店的全過(guò)程。

統(tǒng)一商品編碼與追溯。連鎖品牌可以在源頭工廠或中央倉(cāng)給每個(gè)商品貼上統(tǒng)一的RFID標(biāo)簽，標(biāo)簽里寫(xiě)入品牌統(tǒng)一的商品編碼、批次號(hào)、生產(chǎn)日期等信息。這樣一來(lái)，無(wú)論這個(gè)商品最終被配送到哪個(gè)門(mén)店，它的“身份”都是標(biāo)準(zhǔn)化的。總部做數(shù)據(jù)分析時(shí)，可以精確統(tǒng)計(jì)每個(gè)SKU在全國(guó)各門(mén)店的動(dòng)銷(xiāo)情況，哪款新品賣(mài)得好、哪個(gè)地區(qū)偏好哪種口味，一目了然。同時(shí)，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題需要召回，總部可以迅速定位哪些門(mén)店有哪些批次的商品，幾分鐘內(nèi)生成召回清單。

防串貨與價(jià)格統(tǒng)一。連鎖品牌最怕的是串貨——經(jīng)銷(xiāo)商把低價(jià)區(qū)的貨拿到高價(jià)區(qū)去賣(mài)，擾亂價(jià)格體系。RFID標(biāo)簽的唯?碼可以綁定商品的銷(xiāo)售區(qū)域。如果某個(gè)商品出現(xiàn)在了不該出現(xiàn)的門(mén)店，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警。另外，無(wú)人零售RFID標(biāo)簽還可以配合電子價(jià)簽，實(shí)現(xiàn)全國(guó)統(tǒng)一調(diào)價(jià)，總部在后臺(tái)改一個(gè)數(shù)字，所有門(mén)店的售價(jià)同步更新，避免了人工改價(jià)漏改錯(cuò)改。

真實(shí)效果

有一家在全國(guó)有上百個(gè)無(wú)人零售點(diǎn)的連鎖便利店品牌，早期各門(mén)店獨(dú)立管理，總部的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)每天要花大量時(shí)間打電話(huà)問(wèn)庫(kù)存、催補(bǔ)貨、核對(duì)調(diào)撥單。引入統(tǒng)一的無(wú)人零售RFID標(biāo)簽管理系統(tǒng)后，總部只需要三個(gè)人就能管理全部門(mén)店的庫(kù)存和補(bǔ)貨。商品調(diào)撥的差錯(cuò)率從原來(lái)的百分之三降到了萬(wàn)分之五以下。更重要的是，總部終于可以放心地做全國(guó)性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)了，因?yàn)樗麄冎榔聊簧巷@示的庫(kù)存數(shù)據(jù)是真的。

無(wú)人零售RFID標(biāo)簽幫助連鎖品牌統(tǒng)一管理，本質(zhì)上是通過(guò)技術(shù)把分散的門(mén)店變成一個(gè)有機(jī)的整體。每一件商品、每一個(gè)貨架、每一次調(diào)撥，都變成總部可以實(shí)時(shí)感知和調(diào)度的數(shù)據(jù)。對(duì)于想要規(guī)模化擴(kuò)張的連鎖品牌來(lái)說(shuō)，沒(méi)有這套統(tǒng)一的數(shù)字化底座，門(mén)店越多，管理越亂；有了RFID標(biāo)簽體系，門(mén)店越多，數(shù)據(jù)越準(zhǔn)，規(guī)模效應(yīng)才能真正發(fā)揮出來(lái)。